雞蛋: 個， 腐竹: 克， 冰糖: 克， 水: 克
1做法非常簡單，水開後腐竹下，滾一兩分鐘，雞蛋攪拌圓形倒下。關火加糖
2吃起來很美味，滑滑的豆皮加香嫩的雞蛋
3蛋花不要煮太久，大火幾秒就好，才不會老
