黃花菜燉豬肚 0

簡介

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。   香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。   黃花菜的營養價值性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發奶等功效。

原料

主料:豬肚300g 香菇100g 黃花菜100g 配料:油適量 鹽適量 老酒適量 白糖適量

步驟

1.豬肚焯水備用 2香菇黃花菜泡發 3熱鍋冷油 4倒入豬肚炒香菇 5加入適量的鹽老酒和白糖 6燜一會兒 7加入泡好洗好的香菇和黃花菜 8再加入適量的水 9中火在高壓鍋壓20分鐘左右就可以吃了 10真的很美味哦!!

小技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..