煎肉片 0

原料

豬梅肉,烤肉醬,生薑

步驟

1.豬梅肉切成薄片裝進大碗,倒入烤肉醬 2.生薑切絲放入肉片中,翻拌均勻,醃30分鐘 3.熱油鍋,把肉片夾進平底鍋,排好,中火煎 4.肉片變色,邊緣翹起的時候翻面,同樣中火煎,翻面2~3次,把醃肉的醬汁倒進鍋里,轉大火翻拌幾下,讓肉片均勻裹上醬汁即可