紅燒雞翅 0

原料

雞翅: ， 李錦記滷汁: ， 蚝油: ， 姜和花椒:

步驟

1將雞翅用水焯一下，然後用料酒、醬油、蚝油、姜、白糖、花椒腌制。

2倒入油鍋煎炒一下，然後加入滷汁，加水淹沒雞翅，燒開後小火燜。

3燜熟酥軟後，開大火收湯至濃稠，起鍋裝盤。

小技巧

每個雞翅兩面都要用刀劃道，便於入味。