叉燒肉 0

原料

梅花肉…… 600g(用刀背拍松) 蒜頭…… 3瓣(切末) {調味料} A 米酒…… 1湯匙 烤肉醬… 2湯匙 水………… 1湯匙 紅糟…...… 2湯匙 糖………… 3湯匙

步驟

1) 用[A]醃製梅花肉,1小時,醃汁留著備用. 2) 放入烘盤,以200'C 烤20分鐘, 取出再刷上醃汁, 烘10分鐘即可.