煮粉干 0

原料

粉干: 適量, 雞腿菇: , 香菇: 適量, 蝦: 適量, 蔥白、蔥段: 適量, 魚露: , 老酒:

步驟

1粉干下水撈至半熟,之後過冷水,瀝干

2鍋里加油適量,下蔥白爆鍋,放入雞腿菇,香菇過油炒,加水適量,蓋蓋

3水開,放入粉干,煮熟,怕不熟的話可以夾一根試試

4放入蝦

5煮至蝦熟,撒蔥段,加魚露,味精調味,出鍋後加老酒