非油炸版椒鹽蘑菇 0

原料

平菇: 兩大朵, 生抽: 適量, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 花生油: 適量

步驟

1平菇撕成小片,洗凈,放入開水焯二分鐘。

2焯好的蘑菇過冷水,擠出水分。

3熱鍋涼油將蘑菇放入煸炒,待蘑菇微焦倒入生抽繼續翻炒片刻。

4起鍋前撒入黑胡椒和鹽,拌勻,即可出鍋。