藍莓奶酪雪糕

原料

淡奶油: 200g, 奶油奶酪: 120g, 細砂糖: 60g, 牛奶: 60g, 藍莓果醬: 適量

步驟

1奶酪加糖,隔熱水攪打均勻,無顆粒

2淡奶油打發至6成發,剛出現紋路,流動性好

3把淡奶油和奶酪分次加入,混合均勻

4在雪糕模具中先倒入一半雪糕糊

5放少許藍莓果醬,放其他果醬也可以,不放也ok的

6最後把模具填滿,放入冰箱冷凍3小時以上即可

7每一口都能吃到藍莓