香酥嫩大排 0

原料

大排: 5片, 鹽: 少許, 麵包屑: 少許

步驟

1將大排用錘子(沒有錘子可以用刀背)拍至原來的兩倍大小

2清洗大排,瀝干,用鹽腌制(因為我是給小朋友吃的,大人可以根據口味加醬油)

3在腌制好大排的正反面裹上面屑

4將油燒熱。將3下鍋炸至金黃,起鍋,用剪刀成排條方便食用。