羅明中老師教可頌多視頻/封面班尼迪克蛋可頌 0

原料

雞蛋: 個, 蛋黃: 個

步驟

1配方

2羊角,擀制方式

3揉~切斷~鬆弛~揉,模仿打面機製造麵筋

4關於片狀黃油

5關於麵糰

6揉面,截取一段髒髒包揉面法(麵糰➕純可可粉)

7卷羊角(最基礎經典款)

8卷雙色雙味可頌

9烤制

小技巧

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