這道點心簡單易學，天熱吃還挺涼爽的。
綠豆1小碗，糖3勺，麵粉5勺
1、綠豆洗凈後浸泡至爆開（一般需要24小時）。 2、把浸泡好的綠豆放入電飯鍋中，加入水（泡開的綠豆和水的比例是1：5），煮開2分鐘後切斷電源，燜20分鐘後再煮開，然後切斷電源燜1小時。 3、將煮好的綠豆水儘可能的倒出（加入冰糖或者糖就可以喝了）。 4、在綠豆糊里加入糖和麵粉，攪勻，倒入刷有油的盤子中，上氣後蒸10分鐘，燜5分鐘。 5、取出盤子冷卻至室溫，蓋上蓋然後放入冰箱冷藏5小時以上，切塊裝盤。
