香煎牛排 0

原料

帶骨牛排: , 牛排腌料: , 黑胡椒: , 橄欖油: , 各種配菜: , 歐芹:

步驟

1黑胡椒和鹽還有腌料撒在牛排兩面腌15分鐘,鹽少放,因為腌料里有鹽

2超市都有賣的哦

3腌牛排的時候來準備配菜,任何你冰箱裡的蔬菜和水果都可以當配菜哦,豆子需要煮一下,其他的都可生食,我用的是番石榴和甜椒

4小番茄不喜歡水分太多就放進烤箱烤了10分鐘

5色拉裡面除了加鹽和其他色拉汁調味,為了解膩我放了點義大利黑醋,這個東西可有可無

6牛排腌好準備煎咯

7煎牛排大多用的平底鍋,因為本人很懶,所以我用的是三明治機O(∩_∩)O,因為兩面受熱,熟的快啊

8刷上橄欖油,開到中火上牛排

9把蓋壓下來是這樣的

10煎了一會兒打開讓大家看看,有漂亮的紋路哦

11兩邊煎到金黃時再撒上一點歐芹碎,本人比較喜歡吃焦一點的,所以再焦30秒,其實這種帶骨牛排我覺得可以不要在乎它的肉質會不會焦老了,因為骨頭邊的肉肉才是精華

12製作完成啦,上桌慢慢享用吧!