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清炒芥藍
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原料
芥蘭: , 大蒜: , 鹽: , 生抽: , 植物油:
步驟
1
芥藍清洗乾淨,老皮用小刀削掉。
2
做開水,放入少許鹽焯一下芥藍的苦澀味。
3
熱油鍋放入蒜末爆香後放入焯過的芥藍、少量生抽、鹽翻炒片刻出鍋。
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