無油脆皮雞腿(田螺姑娘) 0

原料

雞腿: 3隻, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量

步驟

1將雞腿洗乾淨,用廚房用紙擦乾,雞腿剖開,讓腿肉可以平鋪開來

2烤箱預熱上下火200℃,烤盤鋪上錫紙,啞光面與雞腿接觸

3雞腿平鋪,撒上鹽和黑胡椒,每半斤雞肉對應1g鹽和1g黑胡椒,鹽以海鹽為優~不用醃製,直接撒了烤

4上下200℃烤15分鐘,轉125℃烤30分鐘,最後再轉200℃15分鐘就好啦!喜歡重口的可以最後加點別的調味料~但是簡簡單單也超級好吃!皮脆肉嫩~