老乾媽版蒜泥白肉 0

原料

五花肉: , 大蒜: , 生抽: , 老乾媽: , 白糖: , 米醋: , 八角: , 料酒: , 黃酒: , 香油: , 熟白芝麻: , 牛肉粉:

步驟

1先將豬五花兒清洗乾淨後放入冷水中,水中放入八角黃酒和料酒,中火40分鐘

2然後在碗中放入老乾媽、生抽、白糖和香油,在加少許的牛肉粉和勻

3然後將大蒜搗成蒜泥,其實蒜末也挺好吃的,偷懶了,直接打成了蒜末?,然後倒入調好的調料中拌勻

4將冷卻好的五花肉切成薄片兒,均勻的擺放在盤中,胡蘿蔔切成細絲,用鹽腌制一下,擠出水份後放入肉片兒的中間

5將調好的汁兒均勻的倒在肉片兒上既可,然後再撒上一成熟的白芝麻,口感超級棒!