美味小餛飩 0

原料

豬肉: 適量, 大蔥: 適量, 麵粉: 適量, 姜: 少許, 紫菜: 少量, 蝦皮: 少許, 胡椒: 少許, 醬油: , 醋: , 鹽:

步驟

1豬肉剁餡,大蔥切碎,放入少許鹽和花椒粉,拌勻。

2取適量麵粉和水混合,和成麵糰。

3取一小部分麵糰,用擀麵杖擀成圓形薄面片。

4將薄面片先切成條狀,再切成梯形狀,一頭大一頭小。餛飩皮就做好啦。

5包餛飩。取適量肉放於面片較小的一頭。

6捲起來一部分。

7將兩角捏在一起。

8包好的小餛飩(●´∀`●)

9將餛飩下鍋煮,同時調底料。將蔥,姜少許放入碗中,加入適量醋,醬油,鹽,胡椒粉。根據口味放入適量蝦皮,紫菜。

10將煮熟的餛飩撈出放入盛有底料的碗中,加如適量麵湯,根據口味放入適量辣椒,美味就誕生啦(≧∇≦)