雞小腿: ， 土豆: ， 青紅椒: ， 豆角:
1放油，把準備好的蔥姜蒜末、花椒、辣椒絲、豆瓣醬爆香；最重要的是把油炒成紅油色
2聞見很濃的香味以後就可以把雞肉放進去啦，要多炒一會，讓雞肉上色均勻，並且有點焦焦的感覺，這樣雞肉才更香
3接下來就放入土豆並加水稍煮開，放入豆角，蓋上蓋子燜煮一會，大概中小火半個小時吧，等水收了一些的時候放入青紅椒翻炒，幾分鐘後就可以出鍋啦
