蝦: 12隻， 大蒜: 2瓣， 鹽: 2克， 番茄醬: 4勺， 料酒: 3勺
1蝦去蝦線 從背部剪開 放鹽和料酒腌十分鐘 這一步一定不要省 入味很重要
2蒜切末備好 番茄醬 糖 料酒 水 拌勻
3鍋里放油 比平時炒菜多一點就好 放入腌好的蝦 煎至兩面變紅 油葉變紅 盛出來 鍋里的油不要倒
4蒜末放入鍋底的油 再放入蝦稍微炒一下 然後將準備好的汁倒入 慢慢熬制汁液漸濃 盛出
5完成啦
