原料
烤肉: ， 芋艿: ， 胡蘿蔔: ， 玉米: ， 小蔥: ， 椰汁:
步驟
1準備好椰汁、烤肉、鮮玉米、胡蘿蔔、竽頭、小蔥
2小蔥切蔥花
3胡蘿蔔洗凈後切滾刀塊
4玉米洗下切段
5竽頭洗凈後去皮也切塊
6烤肉切片
7將鍋內倒入椰汁：水＝3：1的比例倒入鍋中
8燒開椰汁後轉小火，放入玉米段燉煮15分鐘
9放入竽頭塊，煮20分鐘
10再放入胡蘿蔔塊繼續煮10分鐘
11然後放烤肉片，煮5分鐘
12調入適量鹽，出鍋前灑入蔥花即可
小技巧
竽頭含有豐富的蛋白質、維生素C維生素B1、B2等營養成份，維生素B2能夠使皮膚潤澤光滑。胡蘿蔔呢，具有養顏排毒的功效，食用後能夠加快人體內毒素排出，增加皮膚的營養。所以，這款湯煲養顏排毒，二者搭配，相得益彰，相信大夥不得不愛上它哦！ 有的人在剝竽頭皮後，手會感覺很癢，並且有刺疼的感覺，這要注意剝皮和清洗時都要戴上一次性手套。這一碗，是不是很誘人呢？ 竽頭非常的好吃，可是這皮也難去，新鮮的還好，輕輕的便剝去皮了。可是放置一段時間後，外皮特別難剝，在這裡燦爛教大家一個好方法：剝皮前，將竽頭放置於火為烤一下，就可以輕鬆去皮啦！
