木瓜牛奶魚頭湯 0

原料

魚頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營養更為豐富，女士常喝美容潤膚，男士健體，老人和小孩則清補，各有所得，是一道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調味料：油：2湯匙　鹽：適量木瓜：500克鱅魚頭：1個（約600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗

步驟

1. 木瓜洗凈削皮剖開，去籽，切塊；百合洗凈； 2. 洗凈鱅魚頭，斬塊，熱鍋放油，待油五、六成熱時下薑片和魚頭，煎至微黃； 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的魚頭，轉文火煲半個小時，再下木瓜和百合煲一個小時，加牛奶滾10分鐘，下鹽調味即可食用。 功效：清熱滋潤，豐胸催乳。