豬手蓮藕花生玉米湯 0

原料

豬手: , 蓮: , 花生: 50g, 玉米: 一棒, 香葉: 2片, 姜: 一小塊, 八角: 一瓣, 花椒: 5粒, 鹽: 若干

步驟

1將切好的豬手塊用開水汆燙一下,去異味。淋干水分備用。

2將蓮藕和玉米切塊,生薑切片備用。

3砂鍋加開水將豬手塊和薑片、香葉及所有調味料放入,小火燉一個小時。

4加入藕塊和花生,小火燉半小時。

5加入玉米塊,再燉十五分鐘,出鍋。