原料
芒果: 兩個， 西米露: 適量， 牛奶: 250ml， 白糖: 適量， 椰漿: 100ml， 涼白開水: 預備
步驟
1先煮西米，要不停的攪拌，防止糊底。煮到還有白色的關火，蓋上蓋子燜它一陣子，然後再開火煮一下又關了（這樣只是讓西米不易糊，跟煮出來的西米更熟更好吃，當然可以一步煮熟跳過這些步驟）燜下，然後濾水倒入乾淨的盤，放入涼白開水，這樣能使西米更有彈性好吃。
2把芒果去皮切好，記得留一點切粒備用。
3準備豆漿機，把芒果肉，椰漿，純牛奶，白糖，不喜歡太濃的可以加一點白開水，記住不要加太多哦！然後按攪水果的按鍵就可以了。
4把西米撈起濾干水分，倒入攪好了的芒果汁，攪拌一下。用乾淨的容器裝好，密封好放入冰箱冷藏，順便也把那備用的芒果粒也另裝放冰箱冷藏。
5看個人時間，冷藏好了就拿出來，這時的芒果汁會跟蛋羹一樣，用勺子攪拌好，裝入甜品的碗，放入冷藏好的芒果粒。（因為都冷藏過，放入芒果粒時不會下沉下去，這樣非常好看。）親可以放點西柚，這裡我省略了。也可以放其他的，最後也可以淋上椰漿更完美。不過我自己吃的就省略了。呵呵
