水晶蝦餃 0

原料

蝦餃粉: 100克, 黃瓜: 8片, 蝦仁: 100克, 豬肉: 80克

步驟

1好吧,之前忘記拍了,粉里加開水,筷子拌來拌去,之後用手揉來揉去,做過湯圓的一定懂的。好了之後,加保鮮膜,醒15分鐘,我套了個食品袋,一樣一樣啊。

2大蝦,直接開剁,喜歡大塊的蝦肉切切就好。

3和五花肉混和,加湯,加姜米,各種調料,一個方向繼續拌。

4麵糰取出,搓長條。

5之後就和包餃子差不多。當然店裡的樣子好很多。

6墊黃瓜片上鍋蒸。胡蘿蔔片更好看,可是我沒找到。

7出鍋,原諒我沒擺好造型。實物比照片好看很多啊。