越式烤肉丸(念肉) 0

原料

豬肉碎,新鮮蒜少許,越南烤肉丸醃料1包,油,生粉

步驟

1.將蒜切碎。放進肉碎中。 2.把料包放進肉碎中,加加少量油,生粉攪拌均勻,多攪拌一會會比較好吃些。 3.醃製一天,2天會更好吃。撮圓,第一次烘烤定型。 4.串起來小火烘烤即可,很嫩很勁道的肉丸就好了。