彩椒烤肉串 0

原料

各色彩椒,梅條豬肉300克,竹籤7條,鹽5克,蜜汁叉燒醬50ml,姜,蒜,黑胡椒粉,孜然粉

步驟

1.提前醃好的肉挑走姜蒜,彩椒切塊,竹籤用水泡過 2.把彩椒與肉間隔著串起 3.上面灑一層黑胡椒粉,預熱烤箱230度 4.把肉串放在烤網上,放在上層,鋪了錫紙的烤盤放在下層(目的是可以接住烤肉過程中滴下的醬汁),上下火,230度,18~20分鐘 5.烤了10分鐘,取出翻面,灑一層孜然粉 6.時間到,取出,晾涼即可 7.因為彩椒沒什麼味道,所以吃的時候,把彩椒跟肉夾在一起吃才好吃