原料
秋葵: 隨便， 蒜: 2瓣蒜， 生抽: 2小勺， 白米: 1碗， 鹽: 半茶勺
步驟
1用鹽撮秋葵， 把上面毛去掉
2將沸水燒開，加鹽 放秋葵進去煮1-2分鐘
3在煮的過程中，可以將蒜切成蒜丁或者蒜末
4將煮好的秋葵放在板子上納涼，然後用刀將其從頭到尾切成小段
5將切斷的秋葵放飯碗里，加生抽和蒜末攪拌
6把生米放入之前煮秋葵剩下的水裡，煮熟 一般煮熟的米是把鍋里的水都吸乾了
7把煮好的米放入5步驟的飯碗里，跟秋葵一起攪拌直到 感覺粘稠， 就可以開吃啦！
小技巧
秋葵 含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
