閩南炒米粉 0

原料

米粉: 400g， 鹽: 適量， 魷魚: 150g， 炒三絲罐頭: 一罐， 豬腳肉罐頭: 一罐， 三層肉: 50g， 蝦米: 一個小紙杯， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 六朵， 白菜: 300g， 上海青: 150g， 紅辣椒、芹菜: 少量

步驟

1400g的米粉泡水，浸泡一個小時以上。

2準備食材，大家可以根據喜好放噠，鵝鵝比較愛多放~

3熱油鍋，根據圖片順序依次放進鍋中炒炒炒。

4緊接著，再依次倒入罐頭各半。

5炒炒炒

6再加入青菜，炒炒炒。

7最關鍵的一步，放入米粉，然後再加鹽巴。

8炒米粉，炒炒炒。

9最後，再放紅辣椒、芹菜 還就是很提味蔥頭油！！

10登登登~出！鍋！啦！ 開動！

小技巧

1、米粉最好泡一個小時以上，才會軟 2、罐頭本身就帶咸，鹽巴可以少放點 3、放入米粉的時候轉小火，避免燒焦