蔥花: 適量， 姜: 多點， 蒜: 6瓣（分量部分放）， 干辣椒: 3個， 蚝油: 一根尺， 鹽: 適量， 生抽: 一根尺， 黃豆醬: 一根尺， 辣椒醬: 一根尺， 白醋: 一根尺， 韭菜: 一丟丟， 玉米澱粉: 適量芡汁
1買回來須放幾滴香油、吐出沙子多多清洗幾遍、冷水下鍋、張嘴後便撈出控干水分待用
2蔥姜蒜干辣椒炒香下花蛤翻炒
3花蛤炒至稍微乾爽下入韭菜
4韭菜炒軟後下入調好的醬料
5韭菜的味道好好呦
6醬料包香後放入蒜末
7最後勾芡收汁完成✅
