鹽焗雞 0

原料

雞: 半隻， 理想牌鹽焗雞粉: 1包， 蔥姜: 若干

步驟

1半隻雞洗凈後抹乾，全方位均勻地塗抹鹽焗雞粉，腌個半天

2姜切片，蔥洗凈，把腌好的雞放在錫紙盤內，蔥姜鋪底。

3放入事先預熱好的烤箱中層，200度上下火，烤約40幾分鐘。用筷子插入雞肉內，沒有血水就好了。

4烤好後用小刀把半隻雞切割成塊，開吃。

小技巧

錫紙盤是做鐵盤披薩用的一次性的，烤的時候經常留意一下烤箱內雞肉顏色的變化，期間可調節在烤箱內的上下位置，並給雞皮抹些油，烤好後就會表皮顏色均勻了。