爆炒雞翅(簡版家常) 0

原料

整個雞翅: 幾個自己任由, 青椒: 幾條, 洋蔥: 一個, 蒜: 幾瓣, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1先將蒜切碎,青椒切圈狀,洋蔥切塊備用

2把雞翅切塊,放鍋內開水焯七八成熟,撈起清水洗凈,晾乾(開水焯為了爆炒時快速熟)

3鍋內倒入油,放蒜,青椒,洋蔥進行爆炒至七成熟

4接著放入晾乾的雞翅(一定要把水晾乾哦,最好自然干),進行爆炒,放鹽醬油翻炒一分鐘,即可起鍋。