原料
蛋白: 2個， 砂糖: 20克， 砂糖粉: 100克， 可可粉: 10克， 杏仁粉: 60克
步驟
1所有粉混合在一起，篩一篩
2烤盤鋪薄鋼板，烤箱預熱170攝氏度
3蛋白打入碗中，起泡器氣泡到七成
4加入砂糖，繼續攪拌至出現角狀
5步驟一中的粉分兩次加入蛋白中，每次充分攪拌
6給軟管套上圓形嘴口，倒入蛋白材料，因為有點稀，所以要注意防止流出
7烤盤空出一點間隙，擠出圓形
8入170度烤箱烤15~18分鐘，開始大快朵頤吧！！
小技巧
1，由於蛋白材料較柔軟，每次擠完後用手按住嘴口 2，粉一定要分兩次加入蛋白 3，一次不能烤完的，用冷水冷卻烤盤後，重複同樣的做法~
