番茄蘑菇豆腐雞肉湯 0

原料

番茄: 2個, 蘑菇: 8個, 豆腐: 2塊, 雞胸肉: 2塊, 蔥花: 少許, 糖: , 鹽: , 生粉: , 醬油:

步驟

1雞胸肉切粒 加入 糖 鹽 生粉 醬油 腌製備用

2蘑菇 番茄切片

3豆腐切成小塊

4溫鍋下油爆薑片 然後下雞肉 煎至微焦(忘了先爆薑片 後來加番茄的之前加了)

5下番茄 煎至出水

6番茄出水後 加水

7水沸騰後加蘑菇 然後蓋鍋蓋 煮幾分鐘再下豆腐 然後蓋上鍋蓋3-5分鐘(忘了拍圖 不好意思哈)

8撒上蔥花 嗯 可以開吃了

小技巧

1.雞胸肉容易煮老 所以腌制的時候可以加多一點生粉 2.煮好後 可以適當加鹽 但雞肉本來有味道 所以 一般口味比較淡的(比如我)就不加了