原料
黃油: 80克， 鹽: 2克， 棉花糖: 320克， 餅乾: 300克， 每日堅果: 4袋，100克， 鹽焗開心果: 40克， 香烤花生仁: 40克， 葡萄干: 10克， 蔓越莓干: 10克， 奶粉A: 80克， 奶粉B: 20克， 輔助工具: ， 不粘鍋: 1個， 矽膠鏟: 1個， 方形金盤: 1個， 防粘手套: 1雙
步驟
1開火，黃油加鹽，小火煮至融化。
2倒入棉花糖，小火煮至融化。
3熄火，倒入奶粉A，攪拌均勻。
4稍稍攤開牛軋糖，倒入餅乾和堅果果乾，翻拌，使棉花糖和餅乾堅果沾在一起。
5倒在烤盤上，帶防粘手套，自上而下摺疊多次，讓牛軋糖和餅乾等均勻糅合。
6輕輕按壓成方形餅狀，利用烤盤的四周調整雪花酥的高度及邊角。
7趁熱雙面篩上奶粉B。
8晾涼，用鋸齒刀切成小塊即可。
小技巧
此配方成品約這是1000克，嫌多可以減半哦?
