芒果西米露 0

原料

芒果: 2個, 西米: 50克, 牛奶: 200克, 白砂糖: 30克

步驟

1準備好做芒果西米露的材料和份量

2用不沾奶鍋燒半鍋水沸騰

3把西米倒入沸騰的水裡

4西米大火煮20分鐘,煮到中間有小白點的時候關火

5蓋上蓋子用電陶爐的餘溫燜熟西米

6芒果從中間切開

7芒果劃格子,向上翻起來

8把芒果肉全部分成小顆粒

9西米燜到沒有白點就熟透了

10用濾網過出西米,放水裡備用

11小火加熱牛奶,加入白砂糖

12快速攪拌到白砂糖融化關火

13甜品碗里放入西米

14加入芒果粒

15最後加入牛奶

16在家輕鬆做甜品

小技巧

1.西米煮之前不要泡水,不要搓揉 2.水煮沸以後放西米,煮到中間有細小的白點關火燜一會 3.牛奶可以換成椰奶