杏鮑菇辣條 0

原料

杏鮑菇: 兩根, 油: 適量, 韓國辣醬: 一勺, 老抽: 一勺, 糖: 適量, 孜然: 適量

步驟

1兩根杏鮑菇洗乾淨

2手撕成細絲 用手撕會比刀切更容易入味 儘量撕得長一些 最後杏鮑菇蓋那裡不太好撕可以用刀切成絲

3油燒熱 下鍋!

4炒到杏鮑菇發軟並且出水的時候 加一勺韓國辣醬 拌勻後加老抽和糖

5翻炒到上色均勻 關火前撒點孜然拌一拌 孜然是辣條的靈魂!加了自然頓時有了街邊的味道~

6出鍋~為了拍照好看撒了點蔥花 其實一般不放哈哈哈哈

小技巧

下鍋不需要放蔥姜蒜爆鍋 因為不放已經很好吃了 出鍋還不用放鹽 真是好方便啊好方便~