海鮮貝殼意面煎餅 0

原料

貝殼意面: , 麵粉和雞蛋: , 一點牛肉醬: , 魷魚圈: , 牡蠣或蝦仁: , 甜玉米粒: , 意式混合調料: , 小蔥的細長蔥絲:

步驟

1提前備食材: 貝殼意面煮好。 魷魚圈炒好。 牡蠣用微波爐叮40秒。 雞蛋打散。 麵粉用水稀釋成麵糊備用。

2小火,加熱平底煎鍋,放油,倒入麵糊。

3不用等麵糊全熟,直接鋪上熟意面和海鮮,牛肉醬,玉米粒。擺放美觀均勻。

4淋上蛋液。蓋鍋蓋。全程小火。

5燜熟後擺蔥絲,撒一些蒜粉,黑胡椒、迷迭香等意式混合調料。調料里不含鹽的話就另撒些鹽。口味自己調節。為了美觀再點綴些小紅椒,擺幾塊檸檬。

6拍照,開吃。

小技巧

注意蛋液不要太厚,不容易熟。