麻辣香鍋 0

原料

郫縣豆瓣: 4分之三袋, 綿白糖: 若干, 蚝油: 兩勺, 鹽: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 干辣椒: 8個, 雞精: 少許, 蔥花: 少許, 芹菜: 按個人飯量, : 按個人飯量, 土豆: 按個人飯量, 洋蔥: 半個, 花椒: 少許, 蒜瓣: 4分之1頭

步驟

1將丸子一類的 切開並清水煮熟 待炒

2將蝦洗乾淨並將蝦線挑出 待用

3先炸出花椒油 然後將蔥花和郫縣豆瓣、蒜瓣倒入煸炒出香味,加入綿白糖和蚝油少許 再倒入去完蝦線煮熟的青蝦 煸炒,再倒入清水煮熟的丸子等,煸炒3分鐘後 加入煮蝦的蝦湯,然後再放入煮熟的菜碼燉8分鐘左右,放鹽和雞精少許煸炒1分鐘。下面嘛 就可以出鍋嘍 吼吼……