蜜汁烤翅 0

原料

雞全翅: 500克, 燒烤汁: 100ml, 叉燒醬: 一勺, 薑片: 數片, 蜂蜜: 少許

步驟

1燒烤汁和叉燒醬

2用薑片和燒烤汁腌制雞翅,為了更加入味,用密封盒封裝並放在冰箱腌制一晚

3腌制好取出,用竹籤串好,刷一遍燒烤汁,接著刷一層叉燒醬,再用錫紙包好,如下圖

4刷醬

5包錫紙

6烤箱預熱200度,雞翅包著錫紙烤20分鐘

720分鐘後取出,拆開錫紙,刷一次叉燒醬,雞翅尖用錫紙包住再放烤箱烤10分鐘

8因為這次沒有錫紙包全翅,所以底下要放烤盤接油,如上圖

910分鐘後取出,刷一遍蜂蜜,薄薄一層就好,放烤箱烤5分鐘至表面乾脆即可

105分鐘後,完成,好好享受吧??

11忠實fans

小技巧

1、用燒烤汁腌制,除了味道鮮香,還可以上色,做出來顏色比較好看 2、用竹籤串起來比較容易烤熟,翻面和刷醬也都方便 3、用錫紙包住翅尖,翅尖就沒那麼容易烤焦,能保證最後成品的顏值? 4、最後刷的蜂蜜要薄薄一層即可,太多會太甜