溫馨一鍋混湯麵 0

原料

芸豆: 幾根, 雞蛋: 1-2個, 自己做手擀麵或者買的掛麵: 一小把(根據人數選擇), 蔥花: 一小把, 清水: 適量

步驟

1準備食材,芸豆洗凈切好,雞蛋打散,我拍照時尚未打散,理解想像即可?

2開火,坐鍋,用一點油一小把蔥花煸香,可以放一點鹽劃拉幾下。

3放入切好的芸豆粒翻炒片刻。

4芸豆粒半熟,添水。

5水開,別忙著下面,看看芸豆是不是熟了,不熟就多煮一會,芸豆必須熟透吃。芸豆好了下面,大火煮開,小火煮熟,

6淋入事先打好的蛋液,輕攪,至熟,加點鹽,完成!

7一人食 鍋又小的話,可直接端鍋上桌開吃,過癮噢~