豬蹄: 只， 蔥: 根， 八角: 個， 老抽: 勺， 姜: 片， 料酒: 勺， 鹽: 克， 干辣椒: 個， 腐乳:
1焯水
2香料
3放油糖熬化開，放姜蔥炒加入料酒，放電飯煲燉1小時
4加腐乳，放鹽收汁
