紅糖: 50克， 麵粉: 250克， 水: 125克， 老乾媽:
1紅糖饅頭的方子來自於飛雪無霜。 所有材料混和揉成團，室溫發酵至兩倍大，戳個小洞不反彈（之所以這麼多洞，是因為男票覺得好玩不停戳～）
2整形，中間醒發一刻鐘。 入鍋蒸十分鐘搞定。
3配老乾媽的雞油辣椒，開吃（風味雞油辣椒是我最愛的一款，經常在裡面找肉吃）
