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排骨湯
蘑菇油菜
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原料
平菇
,小
油菜
,蔥,蒜,生抽
步驟
平菇撕成小條待用 2. 油菜放入水中焯一下撈出備用 3. 冷鍋熱油,放入蒜片和蔥花爆鍋之後先放入油菜煸炒,再放入蘑菇。 4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收縮,出鍋前淋入香油即可
小技巧
炒素菜的時候出鍋前淋入香油,很提味。
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