南瓜500g: 白砂糖20g, 糯米粉300g:
1南瓜切塊去籽去皮,放盤子裡蒸15分鐘
2用刮刀把南瓜粘成泥,然後趁熱加入白砂糖攪拌均勻
3等南瓜泥涼冷了分幾次加入糯米粉攪拌
4反覆揉捏最後成形
5然後搓圓壓扁
6在油鍋里小火二面煎熟
7熱騰騰香噴噴的南瓜餅出爐啦!非常香糯好吃!
火候掌握一定要均勻,不然容易煎焦