原料
南瓜: 1個， 糯米粉: 500克， 白砂糖: 3勺（按自己口味加入適量）
步驟
11、將南瓜去皮切片去籽。
22、放在微波爐里，高火10分鐘蒸熟。（也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤裡加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘）。
33、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
44、準備適量的糯米粉。將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，往南瓜泥里一點一點加入糯米粉。
55、如果麵糰太干可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可。
66、把麵糰分成若干小塊。
77、揉圓後把麵糰壓扁。
88、平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可
99、完成✅！趁熱吃更脆喲！小心燙哦！
小技巧
南瓜餅是大家愛吃的一種食物，它的製作方法也不是很複雜，由於每個地方南瓜餅的做法不同，所以，南瓜餅的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，麵粉，糯米飯和糖。南瓜出水非常多，揉麵糰時不用再加水了，要根據水分多少加入相應的糯米粉，麵糰不宜太干，儘量濕軟一點，否則會開裂。
