原料
洋蔥: 一個, 蝦仁: 100g, 番茄: 1個, 青口: 8隻, 蒜: 4瓣, 東北大米: 500g, 蛤蜊: 12隻, 藏紅花: 10來根, 雞胸肉: 100g, 青豆: 10g, 青紅黃彩椒: 各1, 冬筍: 100g, 魷魚圈: 100g
步驟
1(第三次放了拍照、放第一次的照片)西紅柿、姜蒜、雞胸肉切丁,彩椒、洋蔥一半切丁 一半切塊。 小蘿蔔和枸杞看自己口味
2海鮮煮開口,撈出;海鮮湯澄清留用
3(第三次的圖片忘拍了,用了第一次的圖)倒油、炒熟大米。 熱鍋放油、炒西紅柿、姜蒜、洋蔥、彩椒、雞胸肉丁。出汁後,倒入炒過的大米,攪拌均勻。
4將筍、彩椒、洋蔥塊鋪在鍋底,再鋪上上面的菜+米,放上青口、魷魚圈 倒入海鮮湯 再煮15分鐘左右,到湯汁收干
小技巧
蔬菜可以隨自己喜好 我比較喜歡放點蔬菜 筍、蘿蔔