墨西哥風味烤肉串 0

簡介

將雞肉放在檸檬汁,孜然和新鮮香菜的醃汁里,然後再與大塊的蔬菜串在1起烤。與米飯,莎莎醬調料和熱的玉米餅搭配。

原料

橄欖油2湯匙,孜然粉1茶匙,碎新鮮香菜1把,檸檬1個,擠果汁,鹽和新鮮黑胡椒粉 適量,去皮去骨雞胸肉2塊,切方塊,小西葫瓜1個,切成厚片,洋蔥1個,切成楔形,散開,紅柿子椒1個,切成塊,聖女果(小番茄)10個

步驟

1.將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁在1個淺盤裡混勻。加鹽和胡椒粉調味。加入雞肉,與調料拌勻。將盤子蓋上,放入冰箱裡冷藏至少1個小時。 2.燒烤爐預熱至高溫。 3.將雞塊、西葫瓜、洋蔥、紅柿椒和聖女果串在烤簽上。 4.將燒烤架刷1層油,並排放好菜肉串在預熱的烤架上。烤約10分鐘,或直至雞肉熟透。在燒烤期間,轉動1下菜肉串使其受熱均勻。