原料
草魚: 條， 土豆: 個， 洋蔥: 個， 芹菜: 根， 蔥: 根， 生抽: 勺， 姜: 片， 鹽: 克， 豆瓣醬: 勺， 大蒜: 瓣， 土豆: 只， 金針菇: ， 豆芽: ， 黑木耳:
步驟
1買回魚後，背部切幾刀
2用鹽、醋、料酒、生抽，辣椒粉、花椒粉、大蔥、生薑、蒜腌制20分鐘（放入烤箱前，拿出蔥姜蒜）
3魚放入烤箱，210度烤20分鐘，同時準備配菜
4用油炒，蔥姜蒜辣椒花椒豆瓣醬，炒出紅油，放熱水，煮配菜7成熟
520分鐘後取出烤魚，撒上孜然，塗一遍油，再考5分鐘
6把煮好的配菜，倒入烤盤，繼續烤5分鐘
7取出烤盤，放上蔥、香菜
8吃光光啦
