芫荽豆腐湯 0

原料

豆腐1盒,芫荽150克,熟鹹鴨蛋1個,鹽,雞精,胡椒粉,花生

步驟

1.豆腐洗凈,切塊,在沸水中汆水,撈起 2.鹹鴨蛋切粒,芫荽洗凈 3.鍋內放水,煮沸,加花生油,放豆腐、鴨蛋粒、鹽、胡椒粉, 大火煮沸,中火煮2分鐘,加芫荽、雞精即可

小技巧

營養成分:含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 功    效:發汗透疹;消食開胃;止痛解毒 養    生:春天人體容易出現消化不良、食欲不振等症狀,芫荽有增強食慾、幫助消化的功效,可用芫荽粥           來消食下氣。適量食用芫荽,可以預防各種容易在春天誘發的疹症。 提    醒:芫荽是香辛類食物,一次不宜多吃