西紅柿: 10個， 雞蛋: 5個， 蔥: 半根， 鹽: 10克， 糖: 30克， 花生碎: 適量
1西紅柿上十字花刀，放進熱水中，像圖片一樣撈起備用。
2西紅柿切薄片，放一旁備用
3炒好雞蛋備用，不能炒太老。
4西紅柿放入油鍋翻炒，西紅柿翻炒到碎，再放入雞蛋。放入白糖、鹽。
5成品出來嘍！
一定去皮，口感更加好。
