原料
餛飩皮: 1元（20張）， 香蕉: 3根， 色拉油: 若干
步驟
1將一根對半剖開，再對分三截，一根香蕉就可以切成六小段。
2取一片餛飩皮，將香蕉包住。像小時候摺紙一樣，先下邊往上折。
3將皮左右向中間，再將已經包住的地方從下往上卷一卷。
4將多餘的皮卷進去，折邊朝下放置，這樣的話，炸時，皮不易散開。
5先熱鍋，再倒入適量的調和油，待油溫升至八成，關中火，香蕉餛飩皮入油鍋炸至金黃色，撈出瀝干油。
6開動了。
小技巧
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